Ứng Dụng Thùng Gỗ Sồi & Những Công Dụng Của Nó

Một trong những loại rượu gắn liền với tên tuổi của đặc sản thùng gỗ sồi như rượu vang đỏ , whisky , tequila có lẽ đã trở lên quen thuộc đối với rất nhiều người đam mê về rượu biết tới , nhưng trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu một số ứng dụng & công dụng của thùng gỗ sồi mà rất ít người chú ý , hãy theo dõi bài viết và cùng tìm hiểu

Thùng rượu gỗ sồi thay thế cho các chất liệu khác

Thực ra vấn đề này chúng tôi cũng sẽ không đi sâu và nhắc tới quá nhiều bởi khi người mua đã lựa chọn thùng sồi để ngâm rượu chắc hẳn cũng đã có những lý do thích hợp , nhưng tôi vẫn phải chứng minh một điều rằng tại sao chất liệu gỗ sồi lại cực kỳ an toàn đối với người sử dụng

Trước khi người tiêu dùng có cơ hội được biết đến thùng chứa bằng chất liệu gỗ chắc chắn đã từng mua và sử dụng qua các chất liệu khác như nhựa , bình thủy tinh hoặc gốm sứ để ngâm ủ rượu ở bên trong , những chất liệu này quá quen thuộc và cho đến tận bây giờ cũng thường xuyên bắt gặp ở mỗi gia đình , vậy những chất liệu này có ảnh hưởng như thế nào?

Nhựa : qua thời gian chứa hoặc ngâm rượu trong các can bằng nhựa , các chất độc hại sẽ từ từ thôi nhiễm và hòa tan với nhau gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho người uống

Thủy tinh : rất dễ xảy ra những rủi ro như vỡ , sứt mẻ do va chạm hay tác động mạnh

Sứ : cũng là một nguyên liệu tự nhiên làm bằng đất thế nhưng qua quá trình gia công và sản xuất các sản phẩm làm bằng sứ sẽ không thể giữ nguyên kết cấu như ban đầu , theo một vài nghiên cứu chỉ ra các sản phẩm làm bằng sứ hiện nay lưu hành trên thị trường đều bị nhiễm độc chì ở một mức độ khá cao

Quay trở lại vấn đề tôi sẽ nói qua một chút về thùng bằng chất liệu gỗ , gỗ sồi ngoài tự nhiên và được hong khô bằng gió trời , khi đóng thùng không sử dụng bất kỳ một hóa chất hay keo gắn độc hại nào , thùng có kết cấu chắc chắn và những công dụng đặc biệt khi ngâm rượu đây cũng chính là những điểm độc đáo mà nó mang lại

Đọc thêm :

• 5 bước để kiểm tra thùng rượu gỗ sồi đúng chuẩn chất lượng

Làm bia thủ công bằng thùng sồi

Ở một vài nước Châu Âu ngoài sử dụng thùng sồi để ngâm ủ rượu vang tại các công ty lớn người ta còn dùng thùng gỗ sồi để làm ra những cốc bia tươi thơm ngon hảo hạng và giá thành cho mỗi cốc bia được lên men bởi gỗ sồi như thế này rất đắt

Hiện nay cũng không còn quá nhiều đơn vị lựa chọn hướng đi này để làm kim chỉ nam phát triển cho nên đang dần dần mai một và bây giờ không còn quá nhiều người nắm rõ công thức để làm ra thức uống này

Tại Việt Nam thì lại càng xa lạ do thị trường bia trong nước nở rộ và phát triền hơn bất kỳ quốc gia Châu Âu hay Châu Mỹ nào khác , nhưng đây cũng là một trong những công dụng rất độc đáo của thùng sồi mà mọi người chưa được biết tới phổ biến

Làm cafe hương vị của gỗ sồi

Bạn thực sự không nghe nhầm đâu , đây là cách làm rất phổ biến tại văn hóa phương đông , cà phê sẽ được ủ và lưu trữ trong thùng gỗ sồi giúp lên men và dậy mùi một cách tốt nhất , Wine barrel aged coffee beans hay Bourbon barrel aged coffee từ lâu đã được biết tới trong giới những người sành café . Cà phê ủ trong thùng là một ý tưởng tuyệt vời, và đây cũng là nguyên liệu chính của 2 món đồ uống được giới sành cà phê ưa chuộng

Đây là cách làm tận dụng nhưng cực kỳ tối ưu bời cà phê sẽ được đựng ở trong những thùng sồi đã qua sử dụng , hương thơm của rượu còn sót lại sẽ hòa quyện vào nhau trong thời gian rất ngắn , vừa giúp bảo quản các hạt cà  phê tươi không bị nấm mốc, vi sinh vật làm hỏng . Sau ít nhất 3 tuần ngâm ủ, bạn sẽ có một cốc café độc đáo có một không hai mang hương vị của hương gỗ sồi

Tin tức :

• Những điều bạn cần biết trước khi chon mua một chiếc thùng rượu gỗ

Trà được lão hóa bằng thùng sồi

Được phát kiến tại các nước Châu Á đặc biệt là Trung Quốc , trước kia chúng ta đã biết tới trà được ướp với nhiều nguyên liệu khác nhau như hoa sen , hoa nhài , hoa mộc …. Các lã trà sẽ rất dễ dàng hấp thụ nhưng hương thơm xung quanh và tạo cho nó một mùi thơm đặc trưng bởi nguyên liệu đó , và tương tự lá trà cũng sẽ hấp thụ hương vị gỗ khi được ủ trong thùng sồi

Khi trà được bỏ vào bên trong thùng rượu sẽ phải quay đều liên tục và làm xáo trộn hương thơm để chúng hòa quyện lẫn vào nhau với cứ 4 ngày / 1 lần , thời gian ủ để có được một hương vị thơm ngon đúng kiểu có thể kéo dài từ 3 tháng cho tới 1 năm tùy vào khả năng hấp thụ của lá trà

Như vậy chúng tôi vừa giới thiệu tới quý bạn đọc tìm hiểu về 3 công dụng đã được ứng dụng tại rất nhiều nơi trên thế giới , tôi tin chắc rằng công dụng của thùng sồi sẽ không dừng lại ở con số này , để lựa chọn mua sản phẩm tại thị trường trong nước quý khách hàng vui lòng liên hệ tới Phạm Gia qua số Hotline hoặc trao đổi trực tiếp qua MXH