Chia sẻ bí kíp ngâm rượu ngon đúng chuẩn mà không phải ai cũng biết

Ngâm rượu với các loại dược liệu , hoa quả thì chắc trong chúng ta ai cũng đã từng được nghe tới , nhưng để phát huy được những tác dụng tuyệt vời của nó mang lại thì không phải ai cũng biết . Trong bài viết đề cập tới cách ngâm một số loại dược liệu , hoa quả rất gần gũi trong đời sống của mỗi chúng ta . Và đặc biệt giới thiệu văn hóa ngâm rượu mới mà cũ của các nước phương tây

Tin Tức :

• Cách Hạ Thổ Rượu Đúng Chuẩn

Công dụng bất ngờ của rượu khi ngâm với hoa quả

Như văn hóa hiện đại phương tây thường sử dụng hoa quả trong các loại đồ uống có cồn và được gọi là cocktail sử dụng như một loại đồ uống giải khát đơn thuần , ở Việt Nam thức uống này không chỉ thơm ngon mà con mang đến cho sức khỏe người sử dụng rất nhiều lợi ích tốt khi được chọn là nguyên liệu để ngâm ủ , một số công dụng nổi bật có thể kể tới như sau

1.Thanh nhiệt giải độc cơ thể

– Một số loại hoa quả giàu vitamin C cao là chất chống oxy hóa như như cam , quýt , kích thích và hỗ trợ gan trong việc tổng hợp , thanh lọc các độc tố ra ngoài cơ thể

– Táo cũng là một loại hoa quả hỗ trợ gan cực kỳ tốt mà bạn không thể bỏ qua , trong táo có chứa một lượng lớn pectin kết hợp với các chất khác giúp lá gan được làm sạch và loại bỏ các chất thải độc hại ra khỏi hệ tiêu hóa nhanh và dễ dàng hơn , quả táo mèo được ưa chuộng hơn cả

2.Tốt cho tim mạch , tăng tuần hoàn máu

– Rượu vang còn được biết đến là một loại đồ uống xa xỉ đắt tiền , chỉ được sử dụng trong dịp lễ tết hay các cuộc vui của giới thượng lưu

Nho là nguyên liệu không thể thiếu trong công nghiệp sản xuất rượu vang trên thế giới , ngoài hương vị đặc biệt , rượu nho còn có rất nhiều công dụng như giảm cholesterol xấu , tăng cholesterol tốt , bảo vệ niêm mạc mạch máu , ngăn ngừa hình thành huyết khối

3.Giúp an thần , làm đẹp da , móng , tóc đối với chị e phụ nữ

– Rượu dâu tằm giúp chị em phụ nữ tăng cường hệ thống tiêu hóa , lưu thông khí huyết đan điền , cải thiện da , móng , tóc , chống oxy hóa và có tác dụng an thần cực kỳ hiệu quả

Quả dâu tằm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng , giúp kéo dài tuổi thọ và chống lão hóa rất mạnh mẽ cho nên đây là nguyên liệu rất thích hợp cho phái đẹp lựa chọn

4.Trị chứng mất ngủ , căng thẳng , mệt mỏi

– Rượu vải cũng giống như nhãn , đối với người hay bị chứng mất ngủ , căng thẳng do công việc hàng ngày , áp lực mệt mỏi bị dồn nén nên sử dụng thường xuyên . Đặc biệt có thể dùng cả vải tươi hoặc khô , hương vị rượu rất ngọt nên dễ uống , phù hợp với đại đa số khẩu vị của mọi người , khi uống có thể cho thêm một chút đá để giải nhiệt hiệu quả hơn

Sử dụng các loại dược liệu theo y học cổ truyền

Trong đông y rượu là một vị thuốc có tính ôn dẫn đi vào 12 kinh lạc , có tác dụng đưa thuốc vào “địa chỉ” của bệnh ở lục phủ ngũ tạng , rượu là chất xúc tác cần thiết với một liều lượng hợp lý đem lại hiệu quả tương đối lớn

Rượu ngâm với Ba Kích

Ba kích hay còn được biết đến với tên gọi khác là Kích thiên , ruột gà hay cây nhàu . Là loại thảo dược có tính ôn , có vị cay hơn chát và ngọt , thông thường phần được sử dụng để ngâm là rễ và củ bỏ lại phần thân

Ba kích hiện nay được bày bán rất nhiều trên thị trường nên câu hỏi đặt ra là chất lượng có đảm bảo , sử dụng có an toàn , theo như một số thông tin được truyền tai nhau có rất nhiều nguồn hàng trên thị trường hiện nay trước khi đến tay người tiêu dùng đã được đun lấy nước và sử dụng qua ít nhất 1 lần , quả thật vậy sau khi chiết xuất hết chất bổ dưỡng con buôn sẽ làm một vài thủ thuật như phủ qua một lớp đất thì rất khó để người mới phát hiện ra . Vậy việc chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng là rất cần thiết , chỉ nên mua tại địa chỉ có uy tín

Ba kích có tác dụng bổ thận , tráng dương , cường gân mạnh cốt trừ phong thấp ngoài ra giúp cải thiện sinh lý của nam giới hiệu quả còn được gọi là viagra từ thiên nhiên

Có 2 loại Ba kích được sử dụng để ngâm rượu là Ba kích trắng , Ba kích tím

Rượu ngâm với nhân sâm

Có 2 cách ngâm chính được ưa chuộng nhất hiện nay với tên gọi Tây dương sâm – Câu tử kỳ và Rượu nhân sâm hoàng kỳ

Tây dương sâm câu tử kỳ :

Một củ sâm chất lượng cho việc ngâm phải có các ginsenosides quan trọng như Rg1 , Rb1 , Re… với hàm lượng cao

Câu tử kỳ thường gọi là kỷ tử có tên khoa học Lycium Barbarum L . Câu kỷ tử là quả chín phơi khô của cây Câu kỷ có công dụng bổ gan , bổ thận , sáng mắt . Vị thuốc bổ có màu sắc đỏ này được xem là vị thuốc bổ toàn thân , giúp bổ tinh khí , đẹp da và giữ cho người trẻ lâu già

Nhân sâm hoàng kỳ :

Tên khoa học Astragalus membranaceus Bge , hoàng kỳ là cây thuốc quý dạng cây thảo sống lâu năm , thân mọc thẳng đứng phân nhiều cành , cây sống ở nơi đất cát , được trồng hoặc mọc hoang . Hiện nay chủ yếu Việt Nam phải nhập ở Trung Quốc vì Việt Nam chưa trống được loại cây quý hiếm này

Tác dụng của cây hoàng kỳ giúp điều trị chứng suy nhược cơ thể , bồi bổ nguyên khí , tăng cường chức năng tuần hoàn trao đổi chất của cơ thể , bổ tỳ , ích huyết , có tác dụng giải độc gan hiệu quả

Ngâm rượu từ nguyên liệu gỗ

Nói đến đây chắc chắn nhiều người ngỡ ngàng và đặt ra câu hỏi “gỗ thì làm gì có tác dụng chữa bệnh” . Quả thật là như vậy nguyên liệu mà chúng tôi muốn nói tới đó là gỗ sồi , nó không có tác dụng chữa trị bệnh lý hay bất cứ chất dinh dưỡng nào nhưng đây lại là nguyên liệu chính và được sử dụng rất rộng rãi tại các nước phương tây rất rất nhiều năm trở lại đây với tên gọi Thùng Rượu Bằng Gỗ Sồi . Người Châu Âu họ thường gọi đây là quá trình gỗ hóa rượu , trong gỗ sồi có chứa chất hữu cơ (organic matter) rất đặc biệt tiết ra từ các thớ gỗ hòa tan vào trong rượu trong quá trình ngâm ủ , công dụng giúp giải độc rượu loại bỏ các chất gây hại có trong rượu

Tăng hương vị cho rượu và rượu có mùi thơm rất đặc trưng , thay đổi màu sắc kết cấu của rượu , rượu trải qua quá trình ngâm ủ theo thời gian sẽ ngả sang màu hổ phách , hương vani , tạo độ cân bằng

Đối với thị trường Việt Nam nếu thực sự để ý thùng ngâm rượu trực tiếp đã xuất hiện trên 10 năm thậm chí 20 năm qua , nhưng do giá thành quá đắt , chi phí vận chuyển cao và tốn rất nhiều thời gian để chờ đợi cho nên nó còn chưa phổ biến ở đất nước chúng ta

Nhưng hiện nay khi công cuộc sản xuất phát triển mặt hàng này đã được sản xuất tại Phạm Gia và bán ở trong nước với chất lượng không thua kém gì hàng nhập khẩu

Nếu bạn là người có niềm đam mê đặc biệt về rượu , đừng bỏ lỡ thông tin hữu ích này nhé

Tin tức :

• Những lợi ích mà rượu bia mang lại có thể khiến bạn ngạc nhiên